Slideshow

IMaSS Giovani e spettrometria di massa - Informal meeting IMaSS Emerging contaminants day - PFAS 3rd Iberoamerican conference on mass spectrometry Scientific network for innovation IMaSS aims IMaSS on social networks

IMaSS Emerging Contaminants Day


Italian Mass Spectrometry Society (IMaSS) e' lieta di presentarVi:

IMaSS Emerging Contaminants Day

PFAS tradizionali ed “emergenti”

una comune preoccupazione per l'ambiente e le scienze alimentari, collegati da problemi di imballaggio alimentare.
Focus speciale: Nuove strategie per l'analisi di PFAS di nuova generazione

15 Settembre 2022, Università di Bologna

Programma preliminare della giornata:

REGISTRAZIONE ALLA GIORNATA:

I PFAS sono ampiamente utilizzati in diversi prodotti, come articoli per uso domestico, dispositivi medici, carta e imballaggi, lavorazione dei tessuti, materiali automobilistici, e così via... Sono un problema critico per l'ambiente. Sono anche un problema molto critico per la loro presenza negli alimenti.
In effetti, molti PFAS sono contenuti nei materiali a contatto con il nostro cibi: imballaggi per alimenti, pentole (ad esempio padelle antiaderenti), piatti, bicchieri e posate monouso (materiali che vengono poi successivamente rilasciato nell'ambiente). L'imballaggio alimentare, quindi, diventa una sorta di indicatore di qualità ambientale e di sicurezza alimentare.